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福井のおじじの旨い食材探し

ハナイカダ・花筏・・・・

2017/04/12 11:43 晩ごはん お弁当 子ども 趣味 くらし 家族 健康

もりぞーとキッコロみたいな・・・・ハナイカダの実で完熟です


花筏 と検索すると桜が散って川に溜まった写真が多いです

カタカナで検索すると、この通りです

さてcookpadでハナイカダを使ったレシピを検索すると・・・・

なんと!! 嬉し恥ずかし、福井のおじじのレシピで独占かっ?


するてえと、何か? おいらは日本一の変人か??・・・・Orz


確かに貧乏でおかずの材料はそこいらへんでタダで採集しとるが・・・・


4月はじめごろのハナイカダの新芽です


いっぱい採れます

葉っぱの中央に蕾が出来てます

雄花は5~15ぐらいの蕾

雌花は1~2個

雄花が咲きます

雌花に受精して

実ができまして

夏になり

旧盆ごろに黒く熟し、食べられます

薄甘い味です

よーく見るとわかりますが、葉の柄に花の柄が癒着合体した構造なのです

なるほど!!

東北地方では 嫁の涙 と言う地区があるようです

姑に叱られて嫁が落とす涙に似てるようです

6月は涙粒のような若い実が見られます




どなたか、つくれぽを待ってまーす(^^)


花筏の美しい写真も見せておくれ!! 


森歩きなさいませね~

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