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福井のおじじの旨い食材探し

9月7日は西の山でキノコ探しをしました

2018/09/07 22:32 晩ごはん 子ども 趣味 くらし 家族 健康

今年は災害の多い年ですねえ・・・

北海道の全域停電には驚きました

火力発電所の巨大化集中が裏目に・・・

これが真冬であれば凍死者が多く発生したでしょう・・・


大雨が止んだので夕方近くになって福井市西部の山へ向かいました

見つけて採ったヤマドリタケモドキ(美味食菌)です



大雨警報が出てますが夜に降るようです


雨後で不快指数の高い里山です

キノコがもう出てるのではないだろうか・・・・・

おおきなアンズタケ(食菌)を見つけました

私は好みませんがカレーやシチューに入れるそうです

かすかにアンズの香りがします




クロハツモドキ(猛毒)か?

ベニタケ(毒)

おお!!  見つけました!!

丁度食べごろのヤマドリタケモドキ(セップ、ポルチーニ、美味食菌)です

姿良し

また見つけた!! 頭が黒っぽい

これは幼菌なのでそっとしておきます

更に見っけ!!

左のデカイのは老菌ですから採りません

いいですねぇ(^^)

油を使う料理に向くキノコです


http://www.kinokkusu.co.jp/etc/09zatugaku/mame/mame04-4.html


雑木林に生えるのはヤマドリタケモドキ

針葉樹林に生えるのはヤマドリタケ




森の中はジャングルです

このデカイのは・・・・

ホオベニシロアシイグチ(食菌)の成長し過ぎでした・・・酸っぱい味のキノコです





虫が襲ってくるので長居はできません

毒キノコ

ネジキの実

ナツハゼの実


こちらの森もヤマドリタケモドキのポイントですが、見つかりません


ナラタケモドキ(食菌)


ちょっとした収穫があり良かったです





やはり台風の雨でキノコ発生のスイッチが入ったようですね(^^)


山歩きなさいませね~

キノコ採りも楽しいよ~


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