B0db827073ace0315004c0dffe8032d5
福井のおじじの旨い食材探し

10月5日は西の里山でウラベニホテイシメジ採り~

2018/10/06 05:20 晩ごはん 趣味 くらし 健康

午後から西の山へ・・・・あのウラベニホテイシメジが採りごろになったはずです


丁度、ジャストインの時期に完全無欠の良いものがゲットできました!!



薮に入り

薮を抜けて

ポイントの森へ・・・

前回は採らずに残しておいたものが・・・


こんなに育ってました

森を歩けばポツリポツリと

生えてます

ここにも・・・・傘の絹状の光沢が美しい

落ち葉をのけると・・・おお! 3兄弟です!

激写しました

う~ん・・・・なかなかメルヘンチック・・・・(^^;)

激写(^^)・・・

このウラベニホテイシメジ特有の 指押し紋 があります


軸を掴んで真っすぐ引き抜くと・・・超美形です


ほかにも・・・

採れましたぁ~





カワムラフウセンタケ(食菌)埃臭がするので採りませんが、昔は塩蔵して冬に煮つけにして食べました

紫色から茶色になります

オレンジ色のソーメンタケ

シャカシメジ(美味食菌)も見つけました・・・・去年よりも少しずれた場所に生えてます

賞味期限内で良かった~




帰宅して作った料理です


こんな美味しいものが食べられ、おじじは幸せぇ~~ (^^)

山の神様と海の神様に感謝ぁぁぁっ!!


そして6日は cookpad友のトムラウシさんと登山なのだ!!

楽しみは続くのだっ


山歩きなさいませね~

キノコ採りもなさいませね~



クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください