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福井のおじじの旨い食材探し

11月11日は山友さん達と大柴山~キノコ鍋会~

2018/11/13 00:04 昼ごはん お弁当 お菓子 イベント 趣味 くらし 家族 健康

11日は日曜日で薄曇りです

予報では一日晴れ

親しい山友さん達と大柴山~キノコ鍋会の日です



アマヅル(甘蔓)の実がいっぱい



前日より、2つの鍋で冷凍キノコをだし昆布と共に弱火で煮て旨味を出します

よく煮て容器に詰めて・・・

参加は Tさん夫妻、Iさん夫妻、ADさん夫妻、Aさん、Oさんです

朝9時に下市山にて集合し4台の車で柿谷から東平~西郷林道~大柴山へ

サクラタデがまだ咲いてました

長いくねくね曲がった林道ドライブも大柴山の近くは酷道です

大柴山に到着です

大柴山頂上(455m)ですが、すぐ横が西郷林道でその差はたった1mちょい

(^^;)

登ったことは確かなので記念撮影・・・三角点があります

下界の眺めは霞んでいます・・・左の物体はへび返しです

次に近くの追分の池へ・・・紅葉が水鏡に・・・水は少ないし、いつもたくさん居るオシドリ達はモトクロスバイクの爆音に驚いて飛び立ったのかも・・・


池の周りを散策します

コアジサイ

もみじ

池の西が土手になっていて、下の上一光(かみいかり)地区に農業用水として流すようです

クロモジの葉が濃い黄色に

赤い

コハウチワカエデ

台風で倒れた木の根元も紅葉・・・モミジの若木でした




ここを周回したのは私は15年ぶりくらい

また車に乗り南へ進んで・・・・

ゴンズイの真っ赤な実(毒)

高枝切りハサミでサルナシの実を採り皆で食べました

シワシワの実でとても美味しい

次に見つけて、これも高枝切りハサミで採ったのはアマヅル(甘蔓)の実です

なんて実付きがいいんでしょう・・・果実酒にしましょうか

更に進むと広場に丸太が置いてある場所があって、そこでお昼のキノコ鍋をつくることに

材料持ち寄りで大きい鍋は味噌味、小さい鍋は醤油味のキノコ鍋です


キノコ+野菜+豚肉+餅で、

キノコの種類は ナメコ、ヒラタケ、クリタケ、キクラゲ、ハタケシメジ、シモコシ、ナラタケ、シャカシメジ、アカヤマドリです

各種おにぎりと漬物でお腹いっぱい、楽しいひと時です

このあと、コーヒーと果物、甘納豆など楽しんでご馳走様!!!

すぐ傍に車を停めての鍋会なので撤収もスムーズで紅葉を眺めながら下山です



特に綺麗な場所で止まります

酷道を下に降りてトンネルの抜け、国見岳を眺めて帰りました


大柴山はめったに人が来ない場所ですが珍しいものがあり、たまには散策も良い場よなんですねぇ


美味しくて楽しい一日でした

来年もどこかで鍋会しようねっ!!


山歩きなさいませね~

紅葉してますよ~


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