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福井のおじじの旨い食材探し

11月12日に採ったキノコを、13日に文殊山で鍋に・・

2018/11/14 18:42 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お菓子 趣味 くらし 家族 健康

10日に下市山の奥で高い木の上に生えてるヌメリスギタケを見つけ、12日にキノコ採りが好きな、山友のNさんと採りに登りました



そのキノコを、Nさんが13日に文殊山の頂上でキノコ汁を作って振る舞ってくれました(^^)



ふうふうはあはあ・・・急登して目的の場所へ・・・

おっひょうううっ!! やはり、採り頃でしたぁ!!

私の高枝切りハサミにNさんのコケ採り秘密兵器を継ぎ足して収穫です

下から見上げると40個ぐらいに見えましたが、採って見ると60個ぐらいか・・・

大量に採れました


翌日です

Nさんが文殊山でキノコ汁を振る舞ってくれるというので、

翌朝、私も文殊山へ・・・・楽しみぃ~

いつもの二上登山口

広い道をチョイス

途中で山友のTさんが去年、発見したクロヤツシロランを見にポイントへ・・・

花はとっくに終わり2本ののっぽな実ができていました・・・

花が終わると実の柄が上に伸びるという珍しい野生蘭です

この野生蘭は竹藪を好むらしい・・・






空気が澄んでます


この後、小文殊で山友のNKさんと出会い、一緒に頂上を目指します

ほどなく頂上です

おっ! 鍋の用意も完了の雰囲気です

昨日、採ったヌメリスギタケ・・・たくさんです!!

深い鍋とガス器具、水はUさんが用意されたようで、ありがとうございます。

ドドッとキノコ投入

ちくわやシュンギクも入ります

素晴らしい味付けで美味しいこと!!

深い鍋がすっかり空になり、食後のデザートやコーヒー

リンゴの隣は私が朝に作った多種キノコの佃煮です・・・好評です

カップケーキはNKさんのお手製です・・・美味しい!!

お腹いっぱい、ご馳走様!!

頂上のササユリは種を飛ばしています

右の黄色はカラスザンショウです

頂上裏手の倒木

オヤマボクチの花

ダンコウバイの葉ももうじき散りそう

今年の紅葉は葉っぱが台風で飛ばされ、期待できません

下山します

この後、ADさん夫妻が登ってこられ、ちょい談笑

小文殊で皆さんとバイバイしてクリタケを探しましたが見つからず、下山しました

駐車場のイチョウは落ち葉がいっぱいでした



帰宅して作ったのは・・・






今日は3食ともにキノコ料理・・・・キノコ食べすぎでしょうか・・・Orz


ま、元気で山登りができたから良しということで。

山歩きなさいませね~

天然キノコは美味しいよ~



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