B0db827073ace0315004c0dffe8032d5
福井のおじじの旨い食材探し

12月10日~13日の山生活ぅ~

2018/12/15 23:44 晩ごはん 作りおき 趣味 くらし 家族 健康

10日は仲良しの山友さんご夫妻が、私の国見岳周辺のディープな案内のお礼に昼食会を・・・ということで遠慮なくご馳走になりました(^^)

11~13日は里山の藪漕ぎ生活~(^^4)


写真の黄色のキノコはキヒラタケ(黄平茸)(不食)の成菌です


10日の食事の後のコーヒーで、

私のブログの写真が美しいということなので、それは腕が良いのではなく、スマホのカメラが進化して綺麗に撮れるんですという説明のときのショットです


使ってるスマホは火を噴いて大クレームだったサムスンの次期商品の、

galaxy S8 なのです


Iさん、TDさん、ご馳走様でした!!


11日に藪漕ぎして巡ったナメコ・ポイントでは・・・・

遅かりし・・・・残念

これも遅かりし・・・・

12日の巡回藪漕ぎぃ~も・・・・残念な状態でした

1週間から10日ほど、採りに行くのが遅かったぁ


そして13日は晴れです

日野川から下市山のみくりや清水の方向の眺めです

下市山から続く山並みです

大好きな雑木林がいっぱい広がってます

峰と谷がシワシワに交互に連なってます


12番目くらいの皺の峰を登ります

登山道はありません・・・はじめから藪漕ぎぃ~

進みにくいところもあります・・・雑木、灌木をかき分けて進みます

標高100mぐらいになると歩きやすくなります

おひょ! 倒木にヒラタケです

この倒木はいっぱい生えてます

大量ゲット!!・・・・キノコバエの卵は着いていません

ありがたやありがたや

ふうふうはあはあ・・・登って

冬の青空は貴重です

葉っぱは落葉完了です

ぬおぉぉぉぉぉぅっ!! 素晴らしいヒラタケの株です!!

ほほほへっ!!


う・・・美しいです

そして立木にも

うひゃうひゃ!!   素晴らしいですぅ

さらに奥へ奥へと進んで

ぬおぉぉぉぉぉぅっ!!

開きナメコが採り頃ですぅぅぅぅっ!!!



なんちゅう見事なナメコでしょ・・・コンデジのフラッシュ撮影です

重いザックを背負ってさあ下りましょ

青空~

青空~

そして夜は・・・

とろろ昆布を真ん中に置き、ヒラタケ幼菌の株を裂いて皿に並べ

酒と醤油をかけてオーブントースターで焼きました・・・・旨いんだわ~




14日は山遊び無しで、

そしてナメコとヒラタケと昆布を低温加熱で旨味を合成させ・・・


ナメコとヒラタケの佃煮を作りました・・・・上出来です





ハズレあれば、当たりありですね

山歩きなさいませね~

運動してると身体が軽いよ~




クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください