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福井のおじじの旨い食材探し

10月27日・・・近い、近い、黄金から錦秋へ・・・・・

2020/10/28 00:06 晩ごはん 子ども 旅行・お出かけ 趣味 くらし 家族 健康

11月が近い・・・朝晩の気温低下がはっきりしてきた


ミゾソバがいっぱいですがここは朝日しか当たらないのでこんな状態


登り坂の山道を進むとハタケシメジ・・・終盤です

更に進んで・・・おおおっ・・・・どおっひゃああああっ!!

でかいキノコ軍団じゃあっ!!!

凄い存在感・・・・・コガネタケ(黄金茸)であります、食べられるキノコ

手前の6本を収穫し袋に入れて、まだ、この存在感

若い物は全身が黄色い粉をかぶってます

これはcookpad友のトムラウシさんが登山中に見つけたものです 

頭が少し尖ってますねぇ・・・・食べごろです

これだけ成長すると美味しそうには見えませんね

下市山に生えるのは登山者に蹴飛ばされ、無残な姿に・・・

このキノコは意外と美味しいのです

粉を水で洗い流したらオーブントースターで焼いて砂糖を醤油で溶いたタレにつけて食べます(^^)

お試しください


こんな晴れた日に、里山でキノコ採りしてるころ・・・

山友さんたちは・・・

LINEで送られた紅葉の景色・・・福井県大野市の奥の奥の奥の

刈込池の素晴らしい紅葉風景です

新雪に輝く白山連邦の三ノ峰が水鏡に映ってますねぇ

素晴らしいです


さすがは山友さん


山歩きなさいませね~

高負荷運動なさいませね~



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